Стоит ли пить коровье молоко?
Коровье молоко — полезно ли оно? Плохая репутация жидкости в основном связана с тем, что некоторые люди страдают от аллергии или непереносимости, например, лактозы. Однако если вы не подвержены этому заболеванию и ваш организм не сторонится его, молоко — это продукт, который все же стоит пить, ведь перед тем как оказаться на витрине магазинов, молоко проходит тщательную очистку в сепараторах для молока. Кальций — это элемент, который необходим организму для нормального функционирования, и лучше всего он усваивается из молока. Кальций особенно важен для детей в период их развития, поскольку он позволяет костям правильно расти. В пожилом возрасте он помогает предотвратить потерю костной массы и, следовательно, риск развития остеопороза. Кроме того, исследования показывают, что употребление молока снижает риск развития диабета II типа, а также рака молочной железы (особенно у женщин в менопаузе). Помимо полезных свойств, стоит оценить положительное влияние молока на красоту — содержащиеся в нем витамины А, В и Е замедляют процесс старения, разглаживают и осветляют кожу. Слегка подогретое молоко сохраняет все свои питательные свойства. Для того чтобы приготовить его так, как вам нравится, рекомендуется использовать молочный термометр.
Растительное молоко и здоровье
Растительное молоко — отличная альтернатива для людей, страдающих непереносимостью лактозы. Как и коровье молоко, растительное молоко подходит для употребления в холодном виде и приготовления пищи. Используя молочный горшок с водяной рубашкой, можно не беспокоиться о том, что он пригорит. В магазинах продается много видов растительного молока, поэтому у аллергиков есть большой выбор.
Преимущества растительного молока
- безлактозный;
- не содержит холестерина;
- ускоряет пищеварение и способствует замедленному обмену веществ;
- предпочитается вегетарианцами и веганами.
Молоко, диета и похудение
Молоко рекомендуется людям, соблюдающим диету. Это легкоусвояемый напиток, который оказывает успокаивающее действие на здоровую пищеварительную систему человека. В то же время он является союзником в борьбе за стройную фигуру — благодаря своим насыщающим свойствам, он сдерживает аппетит к перекусам между приемами пищи. Поэтому его стоит есть особенно по утрам — например, в качестве дополнения к овсянке или хлопьям. Кроме того, он является важной частью рациона спортсменов и выздоравливающих — укрепляет при дефиците белка и энергии. Это нежная добавка к кофе, особенно если используется вспениватель молока.
Интересные факты о молоке
Молоко от изжоги — до 1980-х годов все врачи рекомендовали молоко от изжоги. Однако он помогает на некоторое время, нейтрализуя действие желудочного сока. Через несколько минут изжога возвращается с удвоенной силой.
Молоко от похмелья — один из известных методов борьбы с похмельем заключается в том, чтобы выпить один стакан холодного молока перед употреблением алкоголя. Это позволяет напитку оседать на стенках желудка, нейтрализуя действие алкоголя. Однако при употреблении большего количества алкоголя молоко свертывается и вызывает рвотный рефлекс.
Молоко перед сном — многие из нас верят, что стакан теплого молока перед сном облегчает засыпание и гарантирует спокойный сон. К сожалению, этот метод — миф, которому поддается около 40% населения.
Молоко в ванной — молочная ванна способствует регенерации и очищению кожи. Молочная кислота обладает отшелушивающими свойствами, делая кожу мягкой и гладкой.
Молоко является важным продуктом для жизнедеятельности человека, поэтому предприятия осуществляют тщательный подбор необходимого оборудования для очистки молока.
